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ありがとうございます!!

  • Posted by: 野里バリスタ
  • 2010年8月29日 23:37

お久しぶりです。

 

お久しぶりすぎますね。。。

 

まだまだ暑い日が続いていますが、皆様はいかがおすごしでしょうか?

 

ISTAのWEBやBLOGで、メンバーが取り上げでくれましたのでご存知の方も多いこととおもいますが、8月17日に無事 「 Bar ISTA 」 バール イスタをオープンすることができました。

 

オープンしてはや13日が経ちましたが、すでにいろんな方にご来店いただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです!

 

まだまだ始まったばかりで、貫き通すべきこと、変化を必要とすること、考えないといけないことは多々ありますが、今後とも少しでもご来店いただいた方々に楽しんでもらえるよう頑張っていきます!

 

また、Bar ISTA オープンに際し、本当にいろんな方々の力をおかりしました。

準備にとりかかってから、なんども自分の無力さを感じ、それ以上になんどもなんども周りの人たちの助けをいただき、ようやくオープンすることができました。

どうすればそのお返しができるのか。

いまはまだあまりにご恩が大きすぎて、その答えが出せませんが

今できることは、Bar ISTA がいつまでも続くよう、日々頑張ることだと思います。

 

まだまだ始まったばかりですが、一日一日を大切にし、営業していきたいと思いますので、今後ともご指導、ご鞭撻のほど宜しくお願いいたします。

 

最後に、ISTA Barista alliance のメンバー三人にも本当にいろんなカタチで助けていただきました。 

というかまだまだ助けてもらってますが・・・。

 

ホントにありがとう!!

 

                         Bar ISTA

                      ISTA Barista alliance

               

                         野里 史昭

 

 

少しだけ、写真をご覧ください!!

 

P6120360.JPG

ホントに何もない・・ カウンターを作ってます。

 

P6120367.JPG

さすが職人さん。  ここまでほんの数十分。。

 

P6150378.JPG

夜中までほんとありがとうございます!  この時期かなり大工仕事も鍛えていただいたのでいろんなことが自分でできるようになりました!

 

P6260413.JPG

忙しい中時間作って作業していただいた電気屋さん。

ありがとうございます!  今度一緒に飲みたいですね! N先生と共に。。

 

P7190513.JPG

マシンも無事設置完了。

DCSの皆様には本当にお世話になりました。 ありがとうございます!

 

 

P8040550.JPGUnirの皆様、いつも新鮮で美味しい豆をありがとうございます!

 

半分飲み終えたドラえもんがはいってるこのカップや、そのたたくさんのバリスタグッズでは大変お世話になりまして、FBC 上野様、ありがとうございます!

 

 

P8030546.JPG

 試作試作を繰り返し。。。  シェフ、またチェックお願いします!

 

P8060555.JPG

オープン前日!!  みんなで手伝いにきてくれました!!

いー顔してますな!!ミス・イスタ!!

 

 

 

オープン後の写真はまた後日アップしていきたいと思います!!

 

今後とも、宜しくお願いいたします!!

 

 

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