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今月もイベント!

  • Posted by: daisuke ishii
  • 2010年7月 5日 22:40
  • Event
こんにちわ。石井です。今月もイベント情報を。
5月、6月のイベントに引き続き、今月もISTAとしてイベントに参加させていただくことになりました。

ISTA HP上では既に告知させてもらっていますが、簡単に概要を。

「北摂レイヨリスム 珈琲とお菓子のコンチェルト」
  日  時:2010年7月10日(土)11:30 - 16:00
  場  所:ポパンクールカフェ 2階
       大阪府箕面市船場東2-3-56

  イベント内容:北摂を舞台にたくさんの個性的な珈琲とお菓子が
         コラボする!15以上の珈琲・お菓子のお店が集い、
         様々な組み合わせのコンチェルトが楽しめます☆
         詳細はISTA HPへ


今回のイベントでは久しぶりにバリスタらしくエスプレッソを提供したいと思い、セミコマーシャルクラスのエスプレッソマシンを持ち込んで営業させてもらいます。出店される他の珈琲屋さん達との差別化を図るとともに、「僕なりのエスプレッソをサービスできれば」という思いで楽しくイベントに参加させてもらいます★

今はイベントに合わせて6/29に焙煎した豆のエイジング見極めと、テスト抽出をひたすら繰り返して、クオリティ面での調整が続いています。(平日は何をするにも仕事帰ってからなので全然集中できないんですが・・・)

なかなか面白いエスプレッソが作れそうです。ムフフ


興味がある方は是非遊びに来てください!
(ってかなり交通不便な場所なんですけどね。)

「ブログ見て来ました!」って言っていただければ特別な一杯を提供させてもらいます★

それでは

Comments:2

KIYO 2010年7月10日 20:23

しまった。ブログ見たって言うの忘れた。
今日お邪魔して内部さんの名前出したブラジルのハンティング帽子です!

今日は美味しいエスプレッソとラテありがとうございました!
ただ、エスプレッソどこや!?って探さなあかんかったから、
気付かなかった人も多かったはず。
美味しいだけに、それが勿体なかったです!

では、失礼します!

daisuke ishii Author Profile Page 2010年7月11日 05:33

KIYOさん

イベントお越しいただきありがとうございました!ブースの場所がわかりづらくすみませんでした...(反省)

焙煎やバリスタの話題で盛り上がってこちらとしても楽しいひと時を過ごせました。
またイベントする際はHPで告知しますので、是非遊びに来てください!

本当にありがとうございました!

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