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TORREFAZIONE Rio!!

  • Posted by: 大野バリスタ
  • 2010年5月25日 00:18

TORREFAZIONE(トレファツィオーネ)とはイタリア語で焙煎屋、コーヒー専門店といった意味を持ちます。。。。

 

そしてこちらが、兵庫県は芦屋にあります

『TORREFAZIONE Rio』

さんです!!

05161 (8).JPG芦屋のロケーションにマッチした、高級感とセンスのある看板です☆

 

オーナーの八木さんには昨年のJBCでジャッジをしていただいたり、先日の丸山珈琲さんのセミナーで偶然ご一緒だったりと。。。

何かとご縁があったのですが、今回このTORREFAZIONEには初めてお邪魔しました。

(駅の反対側の姉妹店、Bar Rioには以前に野里バリスタと訪れたことがありましたが。。。)

 

実際に行ったみて感じたことは、八木さんのコーヒーやサービスに対する想いの熱さ!!

閉店ギリギリまでたくさんの楽しいお話を伺うことが出来ました。

もちろんコーヒーの味もとても美味しかったですよ☆☆

特に"究極のアロマオイルコーヒー" (詳しくはRioさんのホームページで!!)

『ニカラグア Cima del Cielo』

0516(10).JPGアフターにはキャラメルのような甘いテイストが感じられ、美味しくかつ、楽しい!!コーヒーでした。

 

八木さん、遅くまでありがとうございました!!!

05161 (9).JPGGRAZIE!!

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