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関西初!! 丸山珈琲さんによるプレスセミナー開催!!

  • Posted by: 野里バリスタ
  • 2010年3月29日 20:47

すこし遅くなりましたが・・・

 

先日丸山珈琲さんが主催するプレスでのコーヒーセミナーにISTAから三人が参加させていただきました!!

 

しかも関西では初!! 神戸の甲子園口にありますバリスタにとって夢の空間、DCSさんでおこなわれました。

 

セミナーの内容もとてもわかりやすく、丸山さんならではのお話がもりだくさんでとても勉強になりました!!

 

セミナーのレベルが高いこともあり、参加されていた方々のなかには有名なバリスタさんも数多く☆☆☆

 

 

ではセミナーの模様を画像でどうぞ!!

 

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皆さん真剣です!! 面白くて勉強になるお話が盛りだくさんでしたよ!!

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今回メインの抽出器具のフレンチプレスです。  簡単な上にその味わいは☆☆☆ 

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みんなで実際に抽出します。  

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まずは三種類を飲み比べ。   いろんな意見が飛び交い、とても参考になります。

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ご家庭でも簡単に楽しめるフレンチプレス!!  器具もいろんな種類があって見た目もかわいいですね。   我が家にあるのはボダムさんの白!!

 

コーヒーの味わいの違いや、その他のいろんな検証って一人でやっているとなかなか難しいもので、こうやってみんなでやると全然ちがう角度からいろんな意見も飛び交い、ほんとに勉強になります!!

是非定期的にセミナーを開催していただきたいですね!!

 

よろしくお願いいたします!!

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