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UCC COFFEE MASTERS !!

  • Posted by: 大野バリスタ
  • 2010年1月28日 06:50

最近ではJLAC(ジャパンラテアートチャンピオンシップ)のネタばかりお伝えしていますが、実は近々開催される大会が他にもあるんです。。。

 

それが、『UCCコーヒーマスターズコンテスト2010』です!!

その名の通り、UCCさん主催によるコーヒーのコンテストで、エスプレッソ部門・サイフォン部門・ペーパードリップ部門の予選が2月以降に開始されます。そして、私もエスプレッソ部門の近畿予選に参加させていただけることになりました!!

これまでもUCC所属のバリスタさんからは多くを学び、非常に刺激を受けて来ただけに、その方々と同じ舞台に立てると思うと本当に楽しみです。

 

まずは自分の抽出から見直さねば。。。

367.JPGGRAZIE!!

 

 

 

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